Εισαγωγή

Καλώς ήρθατε στην ενότητα μας «Έξυπνος τουρισμός και βιωσιμότητα». Αυτή η ενότητα έχει σχεδιαστεί για να αυξήσει την κατανόηση και τις ικανότητες μεταξύ των μαθητών, των εκπαιδευτικών και των τουριστικών φορέων σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο ο έξυπνος τουρισμός και ο βιώσιμος τουρισμός συνδέονται και μπορούν να αποτελέσουν εργαλείο για την ανάπτυξη του τουρισμού σε μια περιοχή. Το μάθημα επεξεργάζεται την έννοια του τουρισμού, την πολυπλοκότητα του κλάδου, τους διάφορους ενδιαφερόμενους φορείς και την αλληλεξάρτηση σε μια βιώσιμη αλυσίδα εφοδιασμού τουρισμού (STSC). Εντοπισμός κινδύνου στο πλαίσιο, σχέσεις εξουσίας και διαφορετικές θεσμικές λογικές που διακυβεύονται στην αλυσίδα εφοδιασμού. 

Ο γενικός στόχος είναι να βοηθήσει τους φοιτητές να κατανοήσουν την πολυπλοκότητα μιας τουριστικής εφοδιαστικής αλυσίδας και τις προϋποθέσεις της για βιωσιμότητα.

• Ορίστε τον Έξυπνο Βιώσιμο Τουρισμό 

• Κατανοήστε την αλυσίδα εφοδιασμού του τουρισμού και τις επιπτώσεις της στη βιωσιμότητα.

• Προσδιορίστε τα ενδιαφερόμενα μέρη στον τουρισμό

• Κατανοούν τις κάθετες και οριζόντιες συνεργασίες στον τουρισμό

• Αναγνωρίστε τους παράγοντες κινδύνου

• Κατανοήστε τη διαδικασία από την τρέχουσα κατάσταση στον έξυπνο βιώσιμο προορισμό του μέλλοντος.

• Κατανοήστε τη σημασία των συνεργασιών και της περιφερειακής συναίνεσης για βιώσιμους στόχους.

• Κατανοήστε πώς τα τουριστικά δεδομένα μπορούν να βοηθήσουν τη βιώσιμη ανάπτυξη και την καινοτομία.

• Κατανοήστε τη σημασία της αξιολόγησης της εφοδιαστικής αλυσίδας στη συνεχή βελτίωση.